কেফির ডায়েট

• দক্ষতা: 7 দিনে 4-6 কেজি
• শর্তাবলী: 7 দিন

সপ্তাহের দিন

কেফিরের জন্মস্থান হল মাউন্ট এলব্রাসের পাদদেশ, ককেশাস একটি দুর্দান্ত স্বাস্থ্য অবলম্বন।এটি খুব ন্যায্য যে এই উত্সাহী এবং নিরাময়কারী পানীয়টি সেখানে উপস্থিত হয়েছিল।দীর্ঘকাল ধরে, কেফির তৈরির গোপনীয়তা কয়েকজনের কাছে জানা ছিল এবং পরিবারে পিতা থেকে পুত্রের কাছে একইভাবে প্রেরণ করা হয়েছিল যেমন, উদাহরণস্বরূপ, ফরাসি পনির নির্মাতারা তাদের স্বাক্ষরযুক্ত পনির তৈরির গোপনীয়তাগুলিকে পাস করেছিলেন।সে কারণেই কেফির বেশ সম্প্রতি উত্পাদিত হতে শুরু করে - শুধুমাত্র 20 শতকের শুরুতে।এবং এই গাঁজন দুধ পণ্য চেহারা খুব কিংবদন্তি খুব উত্তেজনাপূর্ণ!

1908 সালে, একটি দুগ্ধ বিদ্যালয়ের একজন সুন্দরী এবং তরুণ স্নাতক এবং একটি দুগ্ধ সংস্থার একজন কর্মচারী কেফির তৈরির গোপনীয়তা খুঁজে বের করতে একজন অংশীদারের সাথে ককেশাসের উত্তরে গিয়েছিলেন।কিন্তু এই রহস্য ফাঁস হওয়ার আগেই মেয়েটির প্রেমে পড়ে যান করাচাই রাজপুত্র।পুরো এক মাস তারা তার প্রাসাদে অবস্থান করেছিল, গ্রামের চারপাশে ঘুরেছিল এবং কেফির ছত্রাক পাওয়ার চেষ্টা করেছিল।কিন্তু তাদের প্রচেষ্টা বৃথা গেল।হতাশ হয়ে, গবেষকরা বাড়িতে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন, কিন্তু যে ঘোড়সওয়াররা মেয়েটিকে অপহরণ করেছিল তারা তাদের পথ অবরোধ করেছিল।তিনি একটি অপরিচিত উপাসনালয়ে তার জ্ঞানে এসেছিলেন, যখন রাজকুমার ইতিমধ্যেই তার পাশে একটি দুর্দান্ত ফুলের তোড়া নিয়ে দাঁড়িয়ে ছিল এবং তার স্ত্রী হওয়ার প্রস্তাব দিয়েছিল।কিন্তু সেখানে ছিল না! মেয়েটির সঙ্গী আইন প্রয়োগকারী কর্মকর্তাদের দিকে ফিরে যায় এবং অপহরণের মামলা আদালতে যায়।তবে স্থানীয় বিচারক মহৎ কেফির ম্যাগনেটের সাথে সম্পর্ক নষ্ট করতে চাননি এবং মেয়েটিকে তাকে ক্ষমা করার জন্য অনুরোধ করেছিলেন।তিনি ক্ষমা করেছিলেন, তবে 4. 5 কেজি শুকনো কেফির ছত্রাকের বিনিময়ে।

কি কেফির দরকারী?

কেফির ডায়েটকে সফল করতে, আপনাকে 1% কেফির (প্রতি 100 গ্রাম প্রতি 40 কিলোক্যালরি) ব্যবহার করতে হবে।এর বৈশিষ্ট্যগুলি 2. 5% (100 গ্রাম প্রতি 55 কিলোক্যালরি) এর মতোই, এবং চর্বি এবং ক্যালোরির পরিমাণ কম, যা অবশ্যই আমাদের সুবিধার জন্য।

কেফিরের উত্পাদন আন্তঃরাষ্ট্রীয় মান (GOST) দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়, যার অনুসারে একটি গুণমানের পণ্যের 100 গ্রাম থাকতে হবে:

• 2. 8 গ্রাম প্রোটিন;
• 0. 5 থেকে 8. 9% চর্বি।

কেফিরের শেলফ লাইফ তার মানের সূচকগুলির মধ্যে একটি।একটি দীর্ঘ শেলফ লাইফ ইঙ্গিত করে যে এর উত্পাদনে সংযোজন ব্যবহার করা হয়েছিল যা অণুজীবের বিকাশকে বাধা দেয়।এই কেফিরের ব্যাকটেরিয়া বোতল খোলা না হওয়া পর্যন্ত ঘুমায় এবং অক্সিজেন এতে প্রবেশ করে।অতএব, দীর্ঘ শেলফ লাইফ সহ এই জাতীয় গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলি, যখন খোলা হয়, তখন তাদের সমস্ত মূল্যবান বৈশিষ্ট্য হারায় এবং এক দিনেরও কম সময়ের মধ্যে খারাপ হয়ে যায়, এমনকি যদি সেগুলি ফ্রিজে থাকে।

ডায়েটে কেফির কী প্রতিস্থাপন করতে পারে?

কেফির প্রতিস্থাপনের সবচেয়ে সহজ বিকল্প হ'ল অনুরূপ রচনা এবং উত্পাদন পদ্ধতি সহ একটি গাঁজানো দুধের পানীয়: গাঁজানো বেকড দুধ, সংযোজন ছাড়াই প্রাকৃতিক দই, আয়রান - এগুলি কেফিরের একটি দুর্দান্ত বিকল্প এবং সর্বদা স্টোরের তাকগুলিতে থাকে।

আপনি কতক্ষণ কেফির ডায়েটে বসতে পারেন?

অবশ্যই, শুধুমাত্র আপনার ডাক্তার কোন খাদ্যের সময়কাল নির্ধারণ করতে পারেন।যাইহোক, আপনি যদি কিছুক্ষণের জন্য ডায়েটে লেগে থাকার সিদ্ধান্ত নেন তবে আপনার নিজের অনুভূতি এবং সুস্থতা থেকে শুরু করা উচিত।প্রথমত, ডায়েটটি আপনার উপকারের জন্য ডিজাইন করা হয়েছে।যদি ডায়েট আপনাকে ক্ষুধার্ত করে তোলে, তবে একটি ভাঙ্গন রয়েছে,বিষণ্নতা, মাথা ঘোরা, অজ্ঞান হয়ে যাওয়াতারপর আপনার খাদ্য পরিবর্তন করতে হবে।

পরিবর্তে, কেফির ডায়েটের জন্য সবচেয়ে নিরাপদ সময়কাল 3-5 দিন, যদি আপনি সাবধানে আপনার সুস্থতা নিয়ন্ত্রণ করেন।

কীভাবে সঠিকভাবে কেফির ডায়েটে বসবেন এই প্রশ্নে: সর্বোচ্চ মানের, তাজা পণ্যগুলি চয়ন করুন যা আপনি 100% নিশ্চিত।আপনি যদি নিজের কেফির তৈরি করার সিদ্ধান্ত নেন তাহলে স্টক আপ করুন, অথবা আশেপাশে এমন একটি দোকান খুঁজে নিন যেখানে কেফির বিক্রি হয় যা খাদ্যতালিকাগত প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে যাতে আপনি প্রথম যেটি দেখেন তা কিনতে না পারেন।

ডায়েট কেফির কীভাবে রান্না করবেন?

সাধারণ কেফির ছাড়াও, আপনি এবং এমনকি বিভিন্ন কেফির ককটেল প্রস্তুত করতে পারেন যাতে ওজন হ্রাস প্রক্রিয়া আরও কার্যকর হয়।উপরন্তু, আপনি আপনার ক্লাসিক, অ-আহার মেনু মেনে চলার সময় এই ধরনের ককটেল পান করতে পারেন।

দারুচিনি এবং আদা দিয়ে কেফির

এই জাতীয় চর্বি-জ্বলা ককটেল প্রস্তুত করতে আপনার প্রয়োজন হবে:

• 200 মিলি কেফির 1%;
• 1 চা চামচ দারুচিনি;
• এক চিমটি লাল গরম মরিচ;
• 2 চা চামচ আদা মূল কিমা।

একটি গোপন সঙ্গে Kefir

এই জাতীয় কেফিরের গোপনীয়তা আপনার কল্পনার মধ্যে রয়েছে।আপনি কিছু যোগ করতে পারেন: শসা, আজ, ওটমিল, ফল, শুকনো ফল।উপাদানগুলি একটি ব্লেন্ডারে কাটা যেতে পারে, আপনি কেবল কেটে কেফিরে যোগ করতে পারেন।এখানে আপনি আপনার পছন্দ মতো পরীক্ষা করতে পারেন, প্রধান জিনিসটি অনুমোদিত এবং সামঞ্জস্যপূর্ণ পণ্যগুলির সাথে।

জাত

কেফির মনো-ডায়েটে বিপুল সংখ্যক মেনু বিকল্প এবং সময়কাল বিকল্প রয়েছে।শুধুমাত্র আপনি আপনার শরীরের জন্য সেরা একটি চয়ন করতে পারেন. কিন্তু, আমাকে বিশ্বাস করুন, সমস্ত প্রস্তাবিত বিকল্পগুলি তাদের নিজস্ব উপায়ে কার্যকর এবং দরকারী।

এই জাতীয় ডায়েট পুরুষ এবং মহিলা উভয়ের জন্যই উদ্দেশ্য এবং নির্দেশিত, যদি তারা গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল ট্র্যাক্টের রোগ, কিডনি, লিভার, হার্টের রোগ, পেটের উচ্চ অম্লতা এবং দীর্ঘস্থায়ী রোগে ভোগেন না।

ডায়েট "চিকেন, আপেল এবং কেফির"

ডায়েটের একটি সহজ এবং খুব জনপ্রিয় পরিবর্তন এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে প্রতি 3 দিন আপনি এই সমস্ত খাবার আলাদাভাবে খান:

প্রথম পর্যায়ে

তিন দিনের জন্য আপনি শুধুমাত্র মুরগির মাংস খান, প্রতিদিন 500 গ্রামের বেশি নয়।মুরগি ভাজা বাঞ্ছনীয় নয়, তেল এবং লবণ ছাড়া অবশ্যই, বা সিদ্ধ করা ভাল।3-4 খাবার তৈরি করতে কয়েকটি ভাগে ভাগ করুন।

দ্বিতীয় পর্ব

এখানে আপনাকে কেবল যে কোনও আকারে আপেল খেতে হবে: আপনি তাজা করতে পারেন, আপনি বেক করতে পারেন।এখানে, সবুজ টক আপেল খাওয়ার জন্য সুপারিশ করা হয়: এতে কম কার্বোহাইড্রেট থাকে।

তৃতীয় পর্যায়

ডায়েটের শেষ পর্যায়ে, আপনাকে যে কোনও পরিমাণে মাত্র 1% চর্বিযুক্ত কেফির পান করতে হবে।আপনি যদি দিনে অন্তত একবার দারুচিনি এবং আদা দিয়ে একটি কেফির ককটেল পান করেন তবে এটি আদর্শ হবে, যার রেসিপি উপরে উপস্থাপন করা হয়েছে।

কেফির ডায়েট 3 দিনের জন্য

এই ডায়েট বিকল্পটি 3-5 কেজি অতিরিক্ত ওজন থেকে মুক্তি পেতে এবং অল্প সময়ের মধ্যে শরীরকে আলতো করে পরিষ্কার করতে সহায়তা করে।3 দিনের জন্য, আপনাকে প্রতিদিন 1. 5-2 লিটার কেফির পান করতে হবে, এটি বেশ কয়েকটি খাবারে বিতরণ করে।আপনার শরীর যদি এমন একঘেয়ে ডায়েট সহ্য না করে তবে আপনি মেনুতে 1 কেজির বেশি শাকসবজি বা ফল যোগ করতে পারবেন না।

3 দিনের কেফির ডায়েটে একটি ত্রুটি রয়েছে - সামান্য অস্বস্তি হতে পারে,ডায়রিয়া এবং ফোলা।

যদি পার্শ্ব প্রতিক্রিয়াগুলি আপনার কাছে তুচ্ছ বলে মনে হয় এবং ফলাফলটি সন্তোষজনক হয়, আমরা আপনাকে পরবর্তীতে দীর্ঘতর কেফির ডায়েট চেষ্টা করার পরামর্শ দিই, উদাহরণস্বরূপ, 4 দিন বা 5 দিনের জন্য।

একটি 4-দিনের ডায়েট 3-দিনের ডায়েটের মতো দেখতে হতে পারে তবে 5-দিনের ডায়েট ইতিমধ্যেই আরও বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত।দিনের বেলা সেদ্ধ মাংস, শাকসবজি, ডিম, শুকনো ফল, ফল অল্প পরিমাণে খেতে পারেন।এবং, অবশ্যই, প্রতিদিন 2 লিটার পর্যন্ত কেফির পান করুন।

". . . আমি কেফিরকে অতিরিক্ত ওজনের জন্য আসল পরিত্রাণ বলে মনে করি এবং এর সুবিধাগুলি সম্পর্কে পর্যালোচনাগুলি কেবল ইতিবাচক।কেফির দিয়ে ওজন কমানো সহজ, কারণ 100 গ্রাম 50 কিলোক্যালরির বেশি নেই এবং আপনি এটি খুব ভালভাবে পেতে পারেন।সাধারণভাবে, গত কয়েক মাস ধরে আমি কেফিরের প্রেমে পড়েছি, আমি ধারাবাহিকভাবে সপ্তাহে একবার এটিতে একটি উপবাস করি এবং আমি প্রায়শই 3 দিনের জন্য কেফির ডায়েট ব্যবহার করি: এর সাহায্যে আমি 2. 5 কেজি ওজন কমিয়েছি, আমার শরীর পুরোপুরি পরিষ্কার!

7 দিনের জন্য কেফির ডায়েট

7 দিনের মধ্যে কেফির ডায়েটে 10 কেজি ওজন হ্রাস করা বেশ সম্ভব।প্রধান জিনিস হল দ্রুত ওজন কমানোর এই পদ্ধতির মৌলিক নীতিগুলি অনুসরণ করা:

• প্রধান পণ্য কেফির, অতিরিক্ত - কম ক্যালোরি প্রোটিন পণ্য;
• একটি কঠোর দৈনিক রুটিন অনুসরণ করা প্রয়োজন - প্রতি 2 ঘন্টা 5-6 খাবার;
• আপনি নিজেকে সরল বিশুদ্ধ জল এবং সবুজ বা ভেষজ চায়ের মধ্যে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না।

এখানে কয়েকটি সম্ভাব্য খাবারের পরিকল্পনা রয়েছে যা 7-দিনের কেফির ডায়েট অফার করে:

প্রথম দিন	400 গ্রাম সেদ্ধ বা বেকড আলু।
দ্বিতীয় দিন	400 গ্রাম চর্বি-মুক্ত কুটির পনির।
দিন তিন	400 গ্রাম মিষ্টি ছাড়া ফল।
চতুর্থ দিন	400 গ্রাম সিদ্ধ বা বেকড মুরগি বা টার্কি ফিললেট।
পঞ্চম দিন	400 গ্রাম মিষ্টি ছাড়া ফল।
ছয় দিন	বিশুদ্ধ জল 1. 5-2 লিটার; চিনি ছাড়া দুর্বল চা।
সাত দিন	400 গ্রাম মিষ্টি ছাড়া ফল।

প্রতিদিন (ষষ্ঠ দিন বাদে) আপনাকে 1. 5 লিটার কেফির 1% পান করতে হবে।

প্রোটিন কেফির ডায়েট

একই স্কিম অনুসারে সারিবদ্ধ, তবে দুটি ফলের দিন মাংসের দিনগুলির সাথে প্রতিস্থাপন করতে হবে: আপনি 400 গ্রাম মুরগির বা টার্কি ফিলেট, বাষ্পযুক্ত, সিদ্ধ বা বেকড খাবেন।এটা মনে রাখা মূল্যবান যে আপনি লবণ ব্যবহার করতে পারবেন না, তবে আপনি সুগন্ধযুক্ত ভেষজ (তুলসী, রোজমেরি, পুদিনা), ভেষজগুলির সাহায্যে খাবারের স্বাদ উন্নত করতে পারেন।

অবশ্যই, আপনি সাত দিনের খাদ্যের "ক্ষুধার্ত" সংস্করণে যেতে পারেন।এখানে আপনাকে প্রতিদিন 2 লিটার পর্যন্ত কেফির পান করতে হবে এবং অতিরিক্ত পণ্যের পরিবেশন আকার 100 গ্রাম কমাতে হবে।

এইভাবে, এটি খুব সহজ মাত্র এক সপ্তাহে আপনি কেফির ডায়েটের সাহায্যে 10 কেজি পর্যন্ত নামিয়ে একটি দুর্দান্ত রূপান্তর করতে পারেন।

"... সন্তানের জন্মের পর, আমি লক্ষণীয়ভাবে সুস্থ হয়ে উঠি।তখনই একজন বন্ধু কেফির খাওয়ার পরামর্শ দিয়েছিলেন।আমি পর্যালোচনাগুলি পড়লাম এবং অবিলম্বে এটি গ্রহণ করলাম।তিনি আমার জন্য খুব আরামদায়ক এবং সহজ ছিল! যেমন একটি সাপ্তাহিক খাদ্য আমাকে 4 কেজি পরিত্রাণ পেতে অনুমতি! তারপরে আমি এক সপ্তাহের জন্য বিরতি নিয়েছিলাম, আবার ডায়েটে গিয়েছিলাম এবং আরও 3 কেজি কমিয়েছিলাম।এটা আমার জন্য একটি মহান ফলাফল! এবং সাধারণভাবে, আমি কেফির পছন্দ করি: এটি স্বাস্থ্যকর এবং সুস্বাদু উভয়ই এবং চিত্রের সাথে বিস্ময়কর কাজ করে।আমি অত্যন্ত সুপারিশ করছি! "

9 দিনের জন্য কেফির ডায়েট

ভয় পাবেন না যে আপনাকে কেফিরে 9 দিনের জন্য বসতে হবে।কেফির ডায়েটের এই বৈচিত্রটি আপনাকে 3-7 কেজিকে বিদায় জানাতে এবং অল্প সময়ের মধ্যে দুর্দান্ত ফর্মগুলি অর্জন করতে দেয়।

প্রথম পর্যায়ে

প্রথম তিন দিনের জন্য, আপনার মেনুতে যেকোন পরিমাণে 1% চর্বিযুক্ত কেফির এবং লবণ ছাড়া রান্না করা 100 গ্রাম বাকউইট পোরিজ থাকে।

দ্বিতীয় পর্ব

এখানে আপনি 1% চর্বিযুক্ত কেফিরও পান করেন এবং বাকউইট পোরিজ সিদ্ধ মুরগির ফিললেট দ্বারা প্রতিস্থাপিত হয়, প্রতিদিন 100 গ্রাম।

তৃতীয় পর্যায়

ডায়েটের শেষ পর্যায়ে, আপনি টক সবুজ আপেল এবং কেফিরে নিজেকে সীমাবদ্ধ করতে পারবেন না।

• "... আমি কেফির, মুরগি এবং আপেলের 9-দিনের ডায়েট সম্পর্কে ওয়েবে ভাল পর্যালোচনা পড়েছি, আমি অবশ্যই এটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি।প্রথম পর্যায়টি মুরগির উপর 3 দিন, দ্বিতীয়টি আপেলের উপর, শেষটি কেফিরের উপর।কি বলব, এটা অসহ্য।হয় আমার শরীর এই ধরনের নির্যাতনের জন্য মানিয়ে নেওয়া হয় না, বা, প্রকৃতপক্ষে, ডায়েটটি কঠিন, কিন্তু প্রথম আপেল দিনে আমি ভেঙে পড়েছিলাম, এবং মুরগির 3 দিন একেবারে কোনও ফলাফল দেয়নি, এতে বড়াই করার কিছু নেই ";
• "... আমি একটি ডায়েট বিকল্প চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি যেখানে, কেফির ছাড়াও, আপনি মিশ্রিত বকউইট, মুরগির মাংস এবং আপেল খেতে পারেন।সমস্ত 9 দিন বেশ সহজে কেটে গেছে, প্রধান জিনিসটি নিজেকে দখল করা এবং খাবার সম্পর্কে চিন্তা না করা।এবং ফলাফলটি খুব খুশি হয়েছিল: 9 দিনের মধ্যে 5 কেজি মাইনাস আমার জন্য দুর্দান্ত!

21 দিনের জন্য কেফির ডায়েট

যেমন, এই ধরনের দীর্ঘমেয়াদী ডায়েটে 21 দিনের জন্য মেনু থাকে না।বরং, এতে সঠিক ও সুষম পুষ্টির জন্য সাধারণ সুপারিশ রয়েছে।

কেফির 1% ফ্যাট এখানে মূল পণ্য, যা দিনে 5-6 বার একটি গ্লাসে খাওয়া উচিত।

এত দীর্ঘ ডায়েটের সাথে, আপনাকে আপনার ডায়েট পুনর্বিবেচনা করতে হবে এবং স্বাস্থ্যকর কেফির ছাড়াও, আপনার মেনুতে প্রচুর পরিমাণে তাজা শাকসবজি এবং ফল অন্তর্ভুক্ত করতে হবে এবং ক্ষতিকারক ধূমপান করা মাংস, অ্যালকোহল, সাদা রুটি, কেনা মিষ্টি, ভাজা এবং চর্বিযুক্ত খাবার থেকে মুক্তি পেতে হবে। খাবার

এছাড়াও, ডায়েটে লাল মাংসের পরিমাণ প্রতি সপ্তাহে 1 বার হ্রাস করা উচিত এবং হাঁস-মুরগি এবং মাছ প্রতিদিন 100 গ্রামের বেশি খাওয়া উচিত নয়।

সহজ কথায়, প্রতিদিন ক্যালোরির সংখ্যা 1500 কিলোক্যালরির বেশি হওয়া উচিত নয়।এবং এখানে আপনাকে বেছে নিতে হবে: এক কেজি শাকসবজি বা সসেজ সহ একটি স্যান্ডউইচের সাথে খেতে।

তারা এই জাতীয় ডায়েট সম্পর্কে বলে যে এটি হজম এবং ফিগারের উপর দুর্দান্ত প্রভাব ফেলে এবং আপনি যখন এই জাতীয় পদ্ধতি অনুসারে খাওয়া শুরু করেন তখন আপনি এতে অভ্যস্ত হয়ে যান এবং আপনি ছাড়তে চান না।

অনুমোদিত পণ্য

অবশ্যই, এই ডায়েটের জন্য সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ এবং প্রয়োজনীয় পণ্য হ'ল কেফির এবং এর বৈচিত্র।আপনি যদি টক পানীয় পছন্দ না করেন তবে আপনি রিয়াজেঙ্কা, আয়রানও পান করতে পারেন।দই, উপায় দ্বারা, এছাড়াও মাতাল করা যেতে পারে, কিন্তু এটি চিনি এবং additives ছাড়া নিশ্চিত করুন. প্রাকৃতিক এবং নিজেরাই কিনুন, যদি আপনি চান, সেখানে সিরিয়াল, ফল, শুকনো ফল যোগ করুন - আপনার হৃদয়ের ইচ্ছা অনুযায়ী।

কেফির ছাড়াও, আপনি যদি আপনার ডায়েটের একঘেয়েমি সহ্য না করেন তবে আপনি অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর খাবার অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন।প্রচুর পরিমাণে, আপনি সবজি এবং ফল (কলা এবং আঙ্গুর বাদে) খেতে পারেন।পরিমিতভাবে, আপনি হাঁস-মুরগি এবং মাছ খেতে পারেন - এমন খাবার যা আপনি লবণ, তেল, গরম মশলা ছাড়া বাষ্প, সিদ্ধ বা বেক করেন।তবে সুগন্ধি তুলসী, রোজমেরি, পুদিনা, অরিগানো ব্যবহার করতে পারেন।

কিছু ক্ষেত্রে, আপনি কেফির ডায়েটে সিরিয়াল খেতে পারেন, তবে কোনওটি নয়: বাদামী চালের সাথে সাদা চাল প্রতিস্থাপন করুন, অবিকৃত তাত্ক্ষণিক ওটমিল।

অনুমোদিত পণ্যের সারণী

	প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, kcal
শাকসবজি এবং সবুজ শাকসবজি
বাঁধাকপি	1. 8	0. 1	4. 7	27
ব্রকলি	3. 0	0. 4	5. 2	28
ধনেপাতা	2. 1	0. 5	1. 9	23
ভুট্টা	3. 5	2. 8	15. 6	101
সবুজ পেঁয়াজ	1. 3	0. 0	4. 6	19
পেঁয়াজ লাল	1. 4	0. 0	9. 1	42
পেঁয়াজ	1. 4	0. 0	10. 4	41
জলপাই	2. 2	10. 5	5. 1	166
গাজর	1. 3	0. 1	৬. ৯	32
ছোলা	19. 0	6. 0	61. 0	364
শসা	0. 8	0. 1	2. 8	পনের
মরিচ সালাদ	1. 3	0. 0	5. 3	27
পার্সলে	3. 7	0. 4	7. 6	47
মূলা	1. 2	0. 1	3. 4	19
সাদা মূলা	1. 4	0. 0	4. 1	21
সালাদ	1. 2	0. 3	1. 3	12
beet	1. 5	0. 1	৮. ৮	40
সেলারি	0. 9	0. 1	2. 1	12
অ্যাসপারাগাস	1. 9	0. 1	3. 1	বিশ
টমেটো	0. 6	0. 2	4. 2	বিশ
রসুন	6. 5	0. 5	29. 9	143
মসুর ডাল	24. 0	1. 5	42. 7	284
ফল
আভাকাডো	2. 0	20. 0	7. 4	208
কমলা	0. 9	0. 2	8. 1	36
তরমুজ	0. 6	0. 1	৫. ৮	25
কলা	1. 5	0. 2	21. 8	95
চেরি	0. 8	0. 5	11. 3	52
জাম্বুরা	0. 7	0. 2	6. 5	29
তরমুজ	0. 6	0. 3	7. 4	33
ডুমুর	0. 7	0. 2	13. 7	49
কিউই	1. 0	0. 6	10. 3	48
চুন	0. 9	0. 1	3. 0	16
লেবু	0. 9	0. 1	3. 0	16
আম	0. 5	0. 3	11. 5	67
অমৃত	0. 9	0. 2	11. 8	48
আপেল	0. 4	0. 4	৯. ৮	47
বেরি
আঙ্গুর	0. 6	0. 2	16. 8	65
সমুদ্রের বাকথর্ন	1. 2	5. 4	৫. ৭	82
currant	1. 0	0. 4	7. 5	43
মাশরুম
তাজা শ্যাম্পিনন	4. 3	1. 0	1. 0	27
বাদাম এবং শুকনো ফল
চিনাবাদাম	26. 3	45. 2	9. 9	551
আখরোট	15. 2	65. 2	7. 0	654
কিসমিস	2. 9	0. 6	66. 0	264
কাজুবাদাম	25. 7	54. 1	13. 2	643
বাদাম	18. 6	57. 7	16. 2	645
শণ বীজ	18. 3	42. 2	২৮. ৯	534
তারিখগুলি	2. 5	0. 5	৬৯. ২	274
পেস্তা	20. 0	৫০. ০	7. 0	556
সিরিয়াল এবং সিরিয়াল
বকউইট	4. 5	2. 3	২৫. ০	132
ওটমিল	3. 2	4. 1	14. 2	102
বুলগুর	12. 3	1. 3	57. 6	342
বার্লি porridge	3. 1	0. 4	22. 2	109
বাদামী ভাত	7. 4	1. 8	72. 9	337
বার্লি porridge	3. 6	2. 0	19. 8	111
ময়দা এবং পাস্তা
প্রথম শ্রেণীর পাস্তা	10. 7	1. 3	৬৮. ৪	335
বেকারি পণ্য
তুষ দিয়ে রুটি	7. 5	1. 3	45. 2	227
চকোলেট
তেঁতো চকোলেট	6. 2	35. 4	48. 2	539
কাঁচামাল এবং seasonings
পুদিনা	2. 5	0. 6	4. 3	27
দুগ্ধ
কেফির 1%	2. 8	1. 0	4. 0	40
পাখি
মুরগীর সিনার মাংস	23. 2	1. 7	0. 0	114
ডিম
মুরগির ডিম	12. 7	10. 9	0. 7	157
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার
ফ্লাউন্ডার	16. 5	1. 8	0. 0	83
পোলক	15. 9	0. 9	0. 0	72
কোমল পানীয়
সবুজ চা	0. 0	0. 0	0. 0	-
* প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের ডেটা

সম্পূর্ণ বা আংশিকভাবে সীমাবদ্ধ পণ্য

কেফির ডায়েট এবং ক্লাসিক নন-ডায়েটি ডায়েট উভয়ের সময় নিষিদ্ধ পণ্যগুলির মধ্যে প্রথম স্থানে রয়েছে কার্বনেটেড পানীয়: তারা শরীরের অ্যাসিড-বেস ভারসাম্য পরিবর্তন করে, তাই কেফির ব্যবহার অকেজো হবে, যদি বিপজ্জনক না হয়। এই সমন্বয়।

সাদা রুটি বাদ দিন এবং পুরো শস্য বা সিরিয়াল রুটি দিয়ে প্রতিস্থাপন করুন।এক সপ্তাহের মধ্যে, আপনি ত্বকের বাহ্যিক রূপান্তর এবং 2 মাস পরে এবং পরিসংখ্যান লক্ষ্য করবেন।

সসেজ, ধূমপান করা মাংস, শুকনো এবং টিনজাত খাবার, একটি সাধারণ কারণে মিষ্টি কেনার কথা ভুলে যান: আপনি কখনই তাদের আসল রচনা, লবণ, চিনি, চর্বির পরিমাণ জানতে পারবেন না এবং আপনি কাঁচামালের গুণমান খুঁজে পাবেন না।সহজ কথায়, আপনার জন্য প্রস্তুত করা পণ্যগুলি সম্পর্কে ভুলে যান।

এবং ছেড়ে দেওয়া শেষ জিনিস হল অ্যালকোহল।এটি আপনার শরীরের জন্য খারাপ কারণ এর উচ্চ ক্যালোরি সামগ্রী এবং এটি শরীরকে ডিহাইড্রেট করে।

নিষিদ্ধ পণ্যের সারণী

	প্রোটিন, ছ	চর্বি, ছ	কার্বোহাইড্রেট, ছ	ক্যালোরি, kcal
স্ন্যাকস
আলুর চিপস	5. 5	30. 0	53. 0	520
ময়দা এবং পাস্তা
আটা	9. 2	1. 2	74. 9	342
পাস্তা	10. 4	1. 1	৬৯. ৭	337
বেকারি পণ্য
কাটা রুটি	7. 5	2. 9	50. 9	264
রুটি	7. 5	2. 1	46. 4	227
মিষ্টান্ন
ক্যান্ডি	4. 3	19. 8	67. 5	453
কুকি	7. 5	11. 8	74. 9	417
আইসক্রিম
আইসক্রিম	3. 7	৬. ৯	22. 1	189
চকোলেট
দুধ চকলেট	৫. ৭	27. 9	61. 4	522
কাঁচামাল এবং seasonings
কেচাপ	1. 8	1. 0	22. 2	93
মেয়োনিজ	2. 4	67. 0	3. 9	627
চিনি	0. 0	0. 0	99. 7	398
লবণ	0. 0	0. 0	0. 0	-
দুগ্ধ
কেফির 3. 2%	2. 8	3. 2	4. 1	56
অলৌকিক দই	2. 8	2. 4	14. 5	91
activia দ্রুত ব্রেকফাস্ট	4. 8	3. 1	14. 4	107
পনির এবং কুটির পনির
কিশমিশ সঙ্গে কুটির পনির ভর	৬. ৮	21. 6	29. 9	343
মাংস পণ্য
শুয়োরের মাংস	16. 0	21. 6	0. 0	259
সালো	2. 4	৮৯. ০	0. 0	797
মাটন	15. 6	16. 3	0. 0	209
সসেজ
সেদ্ধ সসেজ	13. 7	22. 8	0. 0	260
স্মোকড সসেজের সাথে	28. 2	27. 5	0. 0	360
সসেজ	10. 1	31. 6	1. 9	332
সসেজ	12. 3	25. 3	0. 0	277
তেল এবং চর্বি
অপরিশোধিত উদ্ভিজ্জ তেল	0. 0	99. 0	0. 0	899
মাখন	0. 5	৮২. ৫	0. 8	748
মদ্যপ পানীয়
সাদা ডেজার্ট ওয়াইন 16%	0. 5	0. 0	16. 0	153
ভদকা	0. 0	0. 0	0. 1	235
বিয়ার	0. 3	0. 0	4. 6	42
* প্রতি 100 গ্রাম পণ্যের ডেটা

কেফির থেকে ডায়েট ডিশ

অবশ্যই, বেশিরভাগ খাবার যেখানে কেফির ব্যবহার করা হয় তা হল প্যাস্ট্রি।এটির সাথে, এটি টক ক্রিম ব্যবহার করার তুলনায় বায়বীয়, হালকা, কম উচ্চ-ক্যালোরি হতে দেখা যায়।

ওটমিল কুকিজ

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 300 মিলি কেফির 1% চর্বি;
• 100 গ্রাম কিশমিশ;
• ওটমিল 300 গ্রাম;
• 20 গ্রাম মাখন;
• মধু 2 টেবিল চামচ;
• এক চিমটি দারুচিনি;
• এক চিমটি ভ্যানিলা।

প্রথমে, ওটমিল প্রস্তুত করুন: একটি গভীর বাটিতে সিরিয়াল ঢালা এবং 40 মিনিটের জন্য ফুলে যাওয়ার জন্য কেফির ঢালা।এর পরে, কিশমিশের উপর ফুটন্ত জল ঢেলে এটি নরম করার জন্য 20 মিনিটের জন্য, একটি ন্যাপকিন দিয়ে কিশমিশ শুকিয়ে নিন।ওটমিল প্রস্তুত হলে, কিশমিশ, দারুচিনি, ভ্যানিলা, মধু যোগ করুন এবং ভালভাবে মেশান।

একটি কুকি তৈরি করুন: এটি খুব সমতল হওয়া উচিত নয়।মাখন দিয়ে গ্রীস করা একটি বেকিং শীট রাখুন এবং 20-25 মিনিটের জন্য 180 ডিগ্রি প্রিহিটেড ওভেনে পাঠান।

কেফিরের উপর ডায়েট প্যানকেক

এই প্রাতঃরাশের ভাজার ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে, আপনি এগুলিকে ময়দার পরিবর্তে চূর্ণ ওটমিল দিয়েও রান্না করতে পারেন।

আপনার প্রয়োজন হবে:

• ওটমিল 50 গ্রাম;
• 80 মিলি কেফির 1% চর্বি;
• 1 মুরগির ডিম;
• ¼ চা চামচ বেকিং পাউডার;
• মধু 2 চা চামচ।

কেফিরের সাথে চূর্ণ ওটমিল মেশান এবং এটি 20 মিনিটের জন্য তৈরি হতে দিন।এরপরে, বেকিং পাউডার, মধু যোগ করুন এবং পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে মেশান।প্যানকেকগুলি একটি নন-স্টিক ফ্রাইং প্যানে তেল না দিয়ে সোনালি বাদামী হওয়া পর্যন্ত ভাজুন।

কেফিরের উপর ডায়েট প্যানকেকের রেসিপি

আপনার প্রয়োজন হবে:

• 500 মিলি কেফির 1% চর্বি;
• 1 কাপ ময়দা (ওটমিল, বাকউইট বা রাই);
• মধু 3 টেবিল চামচ;
• 2 মুরগির ডিম;
• এক চিমটি লবণ;
• আধা চা চামচ সোডা।

মুরগির ডিম বিট করুন, এক চিমটি লবণ, মধু এবং সোডার সাথে মিশ্রিত ময়দা যোগ করুন।নাড়ুন এবং কেফিরে ঢেলে দিন।পুঙ্খানুপুঙ্খভাবে আবার মেশান যাতে কোন গলদ না থাকে এবং তেল যোগ না করে একটি নন-স্টিক প্যানে প্যানকেকগুলি ভাজুন।

আপনি সংযোজন ছাড়াই এই জাতীয় ডায়েট প্যানকেকগুলি পরিবেশন করতে পারেন বা আপনি কিশমিশ বা ফল দিয়ে চর্বিহীন কুটির পনির দিয়ে স্টাফ করতে পারেন।আপনি একটি চমৎকার কম ক্যালোরি ডেজার্ট পাবেন!

একটি ভাঙ্গন ঘটনা

ডায়েট বন্ধ না করার জন্য, আপনাকে এটির জন্য সঠিকভাবে প্রস্তুত করতে হবে।পুষ্টিবিদরা প্রকৃত ডায়েট শুরুর এক সপ্তাহ আগে ধীরে ধীরে ক্যালোরির পরিমাণ কমাতে শুরু করার পরামর্শ দেন: প্রতিদিন 1400 কিলোক্যালরির বেশি নয়।এছাড়াও, ডায়েটের সফল সমাপ্তির জন্য, ডায়েট থেকে ক্ষতিকারক খাবারগুলি আগে থেকেই বাদ দেওয়া প্রয়োজন যাতে ডায়েট ফুডে একটি তীক্ষ্ণ পরিবর্তন একটি বিশাল চাপে পরিণত না হয়: পেস্ট্রি, মিষ্টি, ভাজা এবং নোনতা।

এবং প্রধান পয়েন্টগুলির মধ্যে একটি হল জল।এক গ্লাস উষ্ণ জল বা এক কাপ দুর্বল সবুজ চা দিয়ে ক্ষুধার অনুভূতি নির্বাপিত করা বাঞ্ছনীয় এই বিষয়টিতে অভ্যস্ত হন, কারণ মানবদেহ প্রায়শই ক্ষুধা এবং তৃষ্ণাকে বিভ্রান্ত করে।

যাইহোক, যদি কেফির ডায়েটের সময় কোনও ভাঙ্গন থাকে তবে আপনার অবশ্যই আতঙ্কিত হওয়া উচিত নয়।আপনাকে মাখন, সসেজ এবং পনির দিয়ে একটি স্যান্ডউইচ খেতে দিন এবং মিষ্টি চা পান করুন।আপনি সবসময় থামতে পারেন এবং নিজেকে একসাথে টানতে পারেন এবং এটি করার সর্বোত্তম উপায় হল শারীরিক ক্রিয়াকলাপ।দৌড়াতে বা হাঁটার জন্য যান, এবং তারপরে এক গ্লাস দই পান করুন এবং এই শর্তে ডায়েটে ফিরে যান যে আপনি এটি অন্য দিনের জন্য বাড়িয়ে দেবেন।

উপরন্তু, 5, 9 এবং 21-দিনের কেফির ডায়েটে, আপনি নিজের জন্য তথাকথিত "চিটমিল" এর ব্যবস্থা করতে পারেন: একটি পূর্ব-পরিকল্পিত দিন যখন আপনি একটি ছোট দুর্বলতা বহন করতে পারেন, তা চকোলেটের টুকরো, সসেজ, এক মুঠো চিপস - এমন কিছু যা আপনি খুব পছন্দ করেন, কিন্তু ডায়েটের কারণে আপনি তা প্রত্যাখ্যান করেন।কিন্তু এমন দিবসের আয়োজন বিরল।আপনি যদি 5 এবং 9 দিনের জন্য ওজন হ্রাস করেন, তবে "চিটমিল" কেবল একবার হবে, তবে যদি এটি 21 দিন হয় তবে এই জাতীয় তিন দিনের বেশি হবে না।উপরন্তু, আপনি যদি আপনার ডায়েটে একটি "চিটমিল" প্রবর্তন করার সিদ্ধান্ত নেন, তবে অন্যান্য দিনে "ক্ষতিকরতা" আটকানো কঠোরভাবে নিষিদ্ধ।

কীভাবে কেফির ডায়েট থেকে বেরিয়ে আসবেন?

হারানো ওজন দ্রুত আপনার কাছে ফিরে আসতে পারে, কখনও কখনও দ্বিগুণ হয়ে যায়, যদি আপনি একটি ডায়েটের পরে একটি সঠিক খাদ্য উপেক্ষা করেন।

কোন ক্ষেত্রেই শিথিল করবেন না, রূপান্তরিত চিত্রের প্রশংসা করে! নতুন খাবার প্রবর্তন করে খাওয়া খাবারের ক্যালরির পরিমাণ খুব ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করা ভাল, সেইসাথে অংশের আকার কঠোরভাবে নিয়ন্ত্রণ করা।

বিপরীত

পেটের উচ্চ অম্লতায় ভুগছেন এমন লোকদের জন্য ডায়েট নিষিদ্ধ,দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, ডুওডেনাল আলসার এবং পেট, সেইসাথে একটি contraindication হল কৈশোর.

গর্ভাবস্থা এবং স্তন্যপান করানোর সময়

ডায়েট contraindicated হয়গর্ভাবস্থাএবংবুকের দুধ খাওয়ানো.

কেফির ডায়েট, সুবিধা এবং অসুবিধা

যে কোনও ডায়েটের মতো, উপকারিতা এবং ক্ষতি রয়েছে।যাইহোক, কেফির অবশ্যই এর যুক্তিসঙ্গত ব্যবহারের সাথে ক্ষতির চেয়ে বেশি সুবিধা নিয়ে আসে।

পেশাদার	মাইনাস
ওজন কমানোর এই পদ্ধতির উচ্চ দক্ষতা, বিশেষ করে শারীরিক কার্যকলাপের সাথে একত্রে। গাঁজনযুক্ত দুধের পণ্যগুলির মোটামুটি সম্পূর্ণ রচনার কারণে ডায়েটের সহজ সহনশীলতা। শরীরের মৃদু এবং প্রাকৃতিক পরিষ্কার. উচ্চ-গ্রেড প্রোটিন দিয়ে শরীরের সমৃদ্ধি। কেফির অন্যান্য গাঁজনযুক্ত দুধের পানীয়ের সাথে প্রতিস্থাপন করা সহজ।	দীর্ঘায়িত ডায়েটিং সহ, পাচনতন্ত্রে ব্যাঘাত ঘটতে পারে: পেটে গর্জন, পেট ফাঁপা, ফোলাভাব। কেফিরের মূত্রবর্ধক প্রভাব ফুসকুড়ি থেকে মুক্তি দেয়, তবে আপনাকে ক্রমাগত টয়লেট রুমের কাছাকাছি থাকতে দেয়। পেটের উচ্চ অম্লতা, দীর্ঘস্থায়ী গ্যাস্ট্রাইটিস, সেইসাথে 8 মাসের কম বয়সী শিশুদের দ্বারা কেফির পান করা উচিত নয়।

কেফির ডায়েট, পর্যালোচনা এবং ফলাফল

কেফিরে ওজন কমানোর পদ্ধতিটি এখন খুব জনপ্রিয়, যা ইতিবাচক এবং নেতিবাচক উভয়ই ওজন হ্রাসকারীদের অসংখ্য পর্যালোচনা দ্বারা প্রমাণিত।মূলত, অবশ্যই, পুরুষ এবং মহিলা উভয়ই বলে যে এটি ক্ষতি না করে ওজন হ্রাস করার এবং এমনকি শরীরের উন্নতি করার একটি কার্যকর উপায়।

• ". . . কেফির ডায়েট সম্পর্কে 3 দিনের রিভিউ যা আমি শুনেছি খুব ইতিবাচক ছিল।কিছুই জটিল নয়: আপনি কেফির পান করেন এবং ওজন হ্রাস করেন।এবং, প্রকৃতপক্ষে, আপনি পুরোপুরি ওজন হারান! আমার ওজন ছিল 75 কেজি, চতুর্থ দিনের সকালে - 72. 3 কেজি।আমার জন্য, এটি একটি ভাল ফলাফল! ";
• ". . . আমি কেফির ডায়েটের একজন অনুরাগী এবং আমি যখন এটিতে বসে থাকি তখন আমার মূল নীতিটি হ'ল একচেটিয়াভাবে কেফির রান্না করা।সর্বোপরি, ডায়েটটি এই সত্যের উপর ভিত্তি করে যে লাইভ ব্যাকটেরিয়া প্রয়োজন যা পেটকে সঠিকভাবে কাজ করতে সহায়তা করে।প্রতি 2 সপ্তাহে একবার আমি সর্বদা কেফিরে আনলোড করি।আমি সাপ্তাহিক প্রোগ্রামটি চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নিয়েছি, যেখানে 7 দিনের মধ্যে 10 কেজি কমানোর প্রতিশ্রুতি দেওয়া হয়েছিল।সবকিছু বর্ণনা অনুযায়ী করা হয়েছিল, কোন অসুবিধা ছিল না, সততার সাথে।কখনও কখনও, অবশ্যই, আমি খেতে চেয়েছিলাম, কিন্তু কেফির বা জল দিয়ে আমার ক্ষুধা ধুয়ে ফেলতাম।ফলস্বরূপ, আমি যখন সকালে দাঁড়িপাল্লায় উঠলাম, ডায়েট শেষ করার পরে, ফলাফল অবশ্যই ছিল, মাইনাস 10 কেজি নয়, তবে মাত্র 5 কেজি।কিন্তু আমি হতাশ হইনি এবং ডায়েটটি 9 দিন বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছি।শেষ পর্যন্ত, আমি 7. 5 কেজি ওজন কমিয়েছি।সাধারণভাবে, আমি ফলাফলটি পছন্দ করেছি, এছাড়াও আমি এই ডায়েটের সময় খুব বেশি চাপ দেইনি।অতএব, আমি ওজন কমানোর এই জাতীয় ব্যবস্থার পরামর্শ দিই ";
• ". . . আমি কেফিরে ওজন কমানোর কার্যকারিতা সম্পর্কে অনেক কিছু পড়েছি, 9 দিনের জন্য এটি আনলোড করার এবং বসার চেষ্টা করেছি।সামান্য ফলাফল অর্জন. এবং একটি ফোরাম কেফিরে উপবাস করার পরামর্শ দিয়েছে: পেট, নিতম্ব, পাশ, পা, বাহু এবং শরীরের সাধারণ নিরাময় এবং পরিষ্কারের জন্য ওজন কমানোর জন্য দুর্দান্ত।নীতিটি হ'ল 4 সপ্তাহের জন্য আপনি কেবল কেফির ব্যবহার করেন, কখনও কখনও ফল, শাকসবজি, সিরিয়াল সহ।একটি কেফিরে, ডায়েট, বিশেষত এক মাসের জন্য, আমার পক্ষে উপযুক্ত নয়, আমি 1 সপ্তাহ পরে এটি করার বিষয়ে আমার মন পরিবর্তন করেছি।আমি সিদ্ধান্ত নিয়েছি যে আমি পুরো মাসের জন্য দুর্বলতা, অস্বস্তি অনুভব করতে পারব না, কার্যকলাপ এড়াতে পারব না।অতএব, আমি আপনাকে 9 দিনের বেশি কেফিরে বসতে পরামর্শ দিই।

সাধারণভাবে, কেফির ডায়েট খুব সস্তা এবং সহজ, স্বাস্থ্যকর এবং স্বাস্থ্যকর হতে পারে।অতএব, আপনি যদি অতিরিক্ত পাউন্ডকে বিদায় জানাতে চান, একটি কেফির ডায়েট সেরা বিকল্প!