আপনি সম্ভবত কেটো ডায়েটের কথা শুনেছেন।অনেক লোক কেটো ডায়েটকে ওজন কমানোর খুব কার্যকর উপায় বলে মনে করে।অনেক লোক ইদানীং কেটো পুষ্টি সম্পর্কে কথা বলছে।এই নিবন্ধে, আপনি কিটো ডায়েট কী তা শিখবেন।
কেটোজেনিক ডায়েট
এটি লক্ষণীয় যে "কেটোজেনিক" শব্দের নিজস্ব সংক্ষিপ্ত নাম রয়েছে।সেই সংক্ষিপ্ত রূপটি হল "কেটো" শব্দ।
কেটো ডায়েট হল এমন একটি ডায়েট যার জন্য একজন ব্যক্তির উচ্চ চর্বি এবং কম কার্বোহাইড্রেট থাকা প্রয়োজন।এই ভাবে খাওয়ার মাধ্যমে, আপনি প্রধানত চর্বি থেকে ক্যালোরি ফোকাস. এই খাদ্যের সাথে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা জড়িত।যাইহোক, ভুলবেন না যে অনেক ঝুঁকি আছে. একটি কেটো ডায়েট আপনাকে অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস মোকাবেলায় সহায়তা করতে পারে।
আপনি যদি আপনার ডায়েটে কম কার্বোহাইড্রেট রাখেন, তাহলে আপনার শরীরে চর্বি জমা হতে শুরু করে।এই প্রক্রিয়াটি আপনার শরীরকে কেটোসিস অবস্থায় ফেলতে পারে।
কেটো ডায়েট অনুপাতের ক্ষেত্রে বেশ নির্দিষ্ট।এই ডায়েটে, আপনি কী খেতে পারেন তার উপর অনেক বিধিনিষেধ রয়েছে।আপনার দৈনিক খাবারের পরিকল্পনা 70-80 শতাংশ ফ্যাট, 20 শতাংশ প্রোটিন এবং 5 শতাংশ কার্বোহাইড্রেট হওয়া উচিত।
কেটোজেনিক ডায়েটের সুবিধা
রক্তে শর্করার পরিমাণ কমে গেছে
আপনি যদি কেটো ডায়েট অনুসরণ করেন তবে আপনার ইনসুলিনের মাত্রা কমে যাবে।এটি আপনাকে শরীরের চর্বি স্টোরগুলিতে অ্যাক্সেস করতে সহায়তা করতে পারে।ফলস্বরূপ, আপনি আরও শক্তি পেতে সক্ষম হবেন।প্রচুর পরিমাণে গবেষণার মাধ্যমে, এটি দেখা যায় যে কেটো ডায়েটের সময়, অনেক লোক উল্লেখযোগ্য ওজন হ্রাস করেছে।
ত্বকের অসম্পূর্ণতার সাথে লড়াই করতে সাহায্য করে
ব্রণ আক্রান্তরা কেটো ডায়েটের মাধ্যমে তাদের ত্বকের অবস্থার উন্নতি করতে পারে।পিম্পলের বিভিন্ন কারণ রয়েছে।একটি কারণ উচ্চ রক্তে শর্করা হতে পারে।আপনি যদি কেটো ডায়েটে লেগে থাকেন, তাহলে আপনি সম্ভবত আপনার অন্ত্রের ব্যাকটেরিয়াগুলির ভারসাম্য পরিবর্তন করতে সক্ষম হবেন এবং আপনার রক্তে ইনসুলিনের মাত্রা বৃদ্ধি বা হ্রাস পেতে পারে।আপনার খাদ্যে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ কমিয়ে, আপনার ত্বকের উন্নতি হতে পারে।
ওজন কমানো
কেটোজেনিক ডায়েট অতিরিক্ত ওজনের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে একটি দুর্দান্ত সহায়তা।কেটো ডায়েট বিভিন্ন উপায়ে সাহায্য করতে পারে।মেটাবলিজম বাড়ানো থেকে শুরু করে ক্ষুধা কমানো পর্যন্ত।কেটো ডায়েট খাবার দিয়ে তৈরি।এগুলি এমন খাবার যা মানব দেহকে পরিপূর্ণ করে।তারা হরমোনের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে এবং ক্ষুধাও কমায়।
ক্র্যাম্প কমায়
মানুষের শরীরে যে কেটোসিস হয় তা মানুষের মৃগীরোগের সংখ্যা কমাতে পারে।
কেটো ডায়েটের ঝুঁকি এবং সমস্যা
প্রথমত, কেটো খাওয়ার সমস্যাগুলির মধ্যে একটি হল কেটো ডায়েট খুবই সীমাবদ্ধ।দ্বিতীয়ত, নিষেধাজ্ঞাগুলি খাওয়ার ব্যাধিযুক্ত ব্যক্তিদের জন্য গুরুতর সমস্যা তৈরি করতে পারে।অনেক বিশেষজ্ঞ বিশ্বাস করেন যে কেটো ডায়েট অস্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস সহ লোকেদের মধ্যে গুরুতর খাদ্য সীমাবদ্ধতা সৃষ্টি করতে পারে।যাইহোক, কেটো ডায়েট খাওয়ার ব্যাধিতেও সহায়তা করতে পারে।উদাহরণস্বরূপ, বাধ্যতামূলক অতিরিক্ত খাওয়া।
কেটো ডায়েট শুরু করার আগে আপনার ডাক্তারের সাথে চেক করতে ভুলবেন না।আপনি ডায়াবেটিস বা উচ্চ রক্তচাপের জন্য কোনো ওষুধ খাচ্ছেন কিনা তা তার খুঁজে বের করা উচিত।এছাড়াও, আপনি যে সমস্যার সম্মুখীন হতে পারেন তার মধ্যে একটি হল গর্ভাবস্থা।আপনি যদি গর্ভবতী হন, তাহলে আপনি কেটো ডায়েট থেকে দূরে থাকবেন।
কেটো পুষ্টি কার জন্য উপযুক্ত?
কেটো ডায়েট প্ল্যানটি এমন লোকদের জন্য যারা কিটো ডায়েটের সমস্ত সুবিধা পাওয়ার সময় তাদের জীবনকে সহজ করতে চান: ক্ষুধা হ্রাস, ওজন হ্রাস, রক্তে শর্করার নিয়ন্ত্রণ এবং আরও অনেক কিছু।
কেটো ডায়েটে আপনি কী খেতে পারেন?
কেটো ডায়েটে থাকাকালীন, কম পরিমাণে কার্বোহাইড্রেটযুক্ত খাবার খাওয়া ভাল।আপনার প্রতিদিনের খাবারে প্রচুর পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট খাবেন না।আপনার ডায়েটে প্রতিদিন 20 গ্রামের বেশি কার্বোহাইড্রেট না থাকলে সবচেয়ে ভালো হবে।
মাছ এবং সামুদ্রিক খাবার, পনির, হাঁস, ডিম, বীজ এবং বাদাম চিন্তা করুন।অল্প পরিমাণে কার্বোহাইড্রেট সহ শাকসবজি গ্রহণযোগ্য।দই খেতে চাইলে সামর্থ্য আছে।প্রধান জিনিস হল প্রাকৃতিক পূর্ণ-চর্বিযুক্ত দই বেছে নেওয়া, কোনও ফিলার ছাড়াই।আপনি বেরিও খেতে পারেন।ক্যাফেইন অনুমোদিত, তবে মিষ্টি ছাড়া কফি এবং চা বেছে নিন।